杨梅酒的功效和作用以及禁忌，杨梅酒的酿制方法

杨梅酒是以杨梅，果酒，冰糖为主料制作的药膳。那么大家对杨梅酒了解多少那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、杨梅酒的功效和作用

杨梅酒具有散寒通络、活血化瘀、美容养颜的功效，可以治疗淤血相关疾病，风湿相关疾病等。杨梅酒能够治疗一些风湿相关的疾病，比如说像类风湿性的关节炎，或者是劳损性的关节骨痛，这种情况下服用杨梅酒也更能够起到活血通络的效果。最后就是，杨梅酒可以起到美容养颜的功效，适合女性朋友长期服用。

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二、杨梅酒的禁忌

1、患有胃溃疡的朋友不要喝

杨梅酒会刺激胃黏膜患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒。因为杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。

2、杨梅酒不能大量服用

杨梅以及杨梅酒中酸性比较多，并且后劲比较强，大量服用容易损害身体健康。

3、糖尿病患者不能喝

杨梅酒中含有较多的葡萄糖、果糖等糖类物质，糖尿病患者若是食用过多，可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于对血糖的控制，还可能会引起心悸、头晕、眼花等高血糖反应。

4、杨梅酒不要太浓

杨梅含有大量酸性物质，若杨梅酒太浓，容易引起肠胃不适。因此将杨梅制作成杨梅酒时，需要进行适当的稀释。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才是对身体保健效果最好的。

5、服用杨梅就之后要及时刷牙

杨梅中除了酸性物质含量高之外，糖分的含量也不少。所以建议在服用杨梅酒之后能够及时的进行刷牙，同时服用杨梅酒之后牙齿不要啃咬比较硬的东西，避免牙齿受到损伤。

6、患病和孕妇不宜喝杨梅酒

血热的人，火气大的人也不适合喝杨梅酒。此外，孕妇要尤其注意不能喝杨梅酒，以免对胎儿造成伤害。青少年正处在生长发育的时候，学习的压力也很大，最好也不要喝杨梅酒，防止酒精对记忆力造成影响。

三、杨梅酒的酿制方法

【原材料准备】：杨梅1000克、清酒1200ml、老冰糖450克、小苏打2克、淀粉10克、凉白开适量。

【杨梅酒的做法】：

第一步：首先将杨梅放入到碗中，然后将淀粉、小苏打、凉白开全部放入到碗中，接着将水搅拌均匀后，将杨梅浸泡15分钟，15分钟后，用凉白开再将杨梅冲洗2遍即可备用。

第二步：将洗净的杨梅放入到簸箕中，然后再将簸箕放入到太阳下，将杨梅晒2小时后即可备用。

第三步：准备一个簸箕罐，然后将杨梅、冰糖全部放入到罐中，接着再将清酒放入到罐中，最后将罐子密封住，耐心等待15天即可饮用。

好了，有关杨梅酒的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了杨梅酒后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。