榴莲炖鸡的做法有哪些，榴莲炖鸡的家常做法大全

榴莲炖鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。那么榴莲炖鸡的做法有哪些那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

榴莲炖鸡的做法一

用料：土鸡半个 榴莲适量  姜一块 盐适量

做法：先煮点姜水，去去鸡的血水！把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。。吃剩下来的榴莲三片，其它的还放冰箱里，下次还可以煲汤。去完血水的鸡肉直接和榴莲一起下锅，再加上几个桂圆和红枣吧 有高压锅就是方便啊，直接煲汤，23分钟后就能享受美味的鸡汤了，重要的是在此期间你可以做自己的事，甚至外出跑个步什么的都可以。 美味鸡汤出锅拉！

榴莲炖鸡的做法二

主料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克）

配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。

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好了，有关榴莲炖鸡的做法的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了榴莲炖鸡的做法后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。