草莓怎么清洗比较干净,但是由于草莓的表面凸凹不平,容易有农药或其他污染物残留,又因为表皮脆弱,不能像苹果、梨子一样用力搓洗。那么草莓怎么清洗比较干净那?下面就和花卉网小编一起来看看吧。
1、草莓去叶子
首先将草莓叶子摘掉,不要去蒂。目的是避免草莓在后面浸泡这步操作过程中,残留药物等通过叶柄渗入果实内部,造成严重的污染。
2、初步清洁
刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗。把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中,利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物,以及一部分细菌、农药残留。
3、淘米水浸泡3分钟消毒
淘米水属于碱性物质,将草莓放在淘米水中浸泡三分钟,在浸泡的过程中淘米水可以分解农药,从而达到消毒的作用,淘米水中的米粉还可以带走草莓中的泥土灰尘。
4、用盐水浸泡3分钟
用淘米水清洗之后,还需要用淡盐水浸泡。由于生物细胞的渗透效应,盐水可以杀死草莓表面的细菌和真菌。如果果实凹陷处有肉眼不可见的细小虫卵,也可以被淡盐水破坏活性,并在浮力的作用下脱离果实浮到水面。
最后用流动水冲一遍,草莓就洗干净了,不过最好用冷开水冲一遍。到这里草莓最干净的清洗方法就结束了,喜欢吃草莓的都要看一看。
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