桑葚干资料介绍，桑葚干的食用方法

桑葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。那么大家对桑葚干了解多少那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、桑葚干资料介绍

桑葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。

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二、桑葚干的食用方法

一、【桑葚干熬粥】

【食材】：桑葚干、大米

1、桑葚干净先干净，同清洗干净的大米一同放入锅中大火烧开，中小火慢熬至黏稠即可，用电饭锅熬粥功能熬会更方便；

2、也可在熬粥时分别添加小米、大枣、桂圆、山药等食材，还可以根据自己的口感选择加糖或不加糖。

二、【黑豆桑葚红枣甜汤】

用料：黑豆20克、桑葚干10克、小红枣5颗、红糖15克

1.黑豆用清水浸泡2小时，洗净。桑葚干洗净，用水稍浸泡。红枣洗净，去核。

2.将桑葚干、黑豆、红枣放入煲锅中，加清水煮开，转小火煲40分钟，待黑豆软烂后，放入红糖融化、拌匀即可。

三、桑葚牛骨汤

材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

1、将桑葚子洗干净，加酒、糖少许蒸制。

2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。

4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

四、【桑葚干果酱】

【食材】：桑葚干、冰糖、白糖、柠檬汁

1、桑葚干清洗干净，水中泡发后，加入白糖和冰糖腌制2个小时以上；

2、浸泡后的桑葚自带水分，倒入锅中，大火烧开中小火慢熬，在熬的过程中挤入柠檬汁，熬制黏稠，冷却后装入密封罐，冷藏保存。

好了，有关桑葚干的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了桑葚干后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。