构树穗怎么吃，构树穗的吃法有哪些

构树穗是构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制、凉拌，也可做成麦饭、炒菜、做汤。那么构树穗怎么吃哪？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

1、做蒸菜

构树穗采摘回来后先泡在清水里，放入适量食盐，将其清洗干净。清洗后捞出来，控干水分，然后加入面粉和玉米粉，让其全部附在穗上。里面还要加入适量吴翔飞，食盐，抖均匀。处理好后在蒸锅上铺上屉布，水开后倒在上面，大火蒸10分钟即可。出锅后加入酱油，蒜泥，辣椒油，香醋就可食用了，口感非常好。

2、鸡粒构树穗

原料：构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。

做法：构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。

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3、椒盐构树穗

主料：构树穗、鸡蛋、隔夜馒头、面粉

调料：胡椒粉、菜油、椒盐、盐、十三香、辣椒面、蒜、花椒油

做法：构树穗用淡盐水浸泡半小时，撇去漂浮物，漂洗干净，控干。隔夜馒头切成细馍花备用。取两颗鸡蛋的蛋清，加入构树穗，拌匀，再将沾着蛋清的构树穗均匀裹上一层馍花或者面粉。将裹好蛋清和馍花的构树穗入油锅炸至微黄，捞出沥干，撒上椒盐、辣椒面、胡椒粉即可。

4、炸面鱼

用它炸面鱼的时候要先调个面糊，用生粉，面粉各一半，打入一个鸡蛋，加入适量盐，味精，五香粉，植物油搅拌均匀。还要准备面包糠和淀粉，将其混合。先放在面糊里搅拌均匀，然后起锅烧油，放在面包糠里蘸以下，再放到油锅里炸。炸好后再复炸一次，吃的时候蘸着蒜汁，辣椒粉会更美味。

5、凉拌构树穗

洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉，在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里镇凉。

好了，有关构树穗怎么吃的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了构树穗怎么吃后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。