山竹怎么挑，山竹的挑选方法是怎样的

山竹是一种热带水果，营养丰富而且口感也不错，有清热去火功效。但这种水果种植很不容易，而已也不方便保存，是一种很珍贵的水果，被称为水果王后。那么山竹怎么挑那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

1、看颜色

正常情况下山竹外壳的颜色是浅褐红色的，新鲜山竹外壳的颜色是绿色，如果熟透了或者是熟过头的话，果壳的颜色也就越深，一般是呈深褐色的，这样的果实是不新鲜或者口感不是很好，说明放置的时间比较长了。我们在购买的时候选择果壳颜色浅一点的，买回来之后就可以直接吃了。

2、果壳的软硬程度

果壳的软硬程度也是判断山竹是否新鲜的一个关键。虽然山竹有着厚厚的外壳，但新鲜成熟的山竹外壳都是很有弹性的，稍微按压一下能很快弹回来。但是如果按压起来特别的硬的话，是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。这样的山竹不是太老，就是时间太长，里面的果肉吃起来也都不好吃了。

推荐阅读：山竹产地、山竹价格多少钱一斤、山竹为什么叫山竹、山竹是什么

3、看果蒂

首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。

4、看山竹萼片

山竹底部的萼片决定了山竹果肉有几片，这个技巧我想经常吃山竹的人肯定有所了解。因为山竹的特性就是果肉的片数和萼片数量呈1:1的比例。也就是说，如果你想吃到果肉更多的山竹，那么挑选山竹的时候一定要看山竹底部的萼片数量，越多越好。

5、数蒂瓣

山竹底部带有花瓣形状的小凸起，蒂瓣的数量就是果肉的数量，如果蒂瓣的数量越多，说明里面果肉的瓣数也就越多，出现果核的几率就比较小，如果的蒂瓣的数量比较少的话，果瓣的个头就比较大，果核出现的几率就比较多。因为山竹本身可以食用的部分就比较少，也就是在是四分之一左右，所以果肉越多越划算。

好了，有关山竹怎么挑的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了山竹怎么挑后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。