铁观音是福建省安溪市的一种优质茶叶，铁观音产于安溪不同地区，具有不同的特点，也是我国十大名茶的一种，有着悠久的历史，那么铁观音属于什么茶呢？
铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，就如同红茶、绿茶、花茶一样。而铁观音是乌龙茶的一种，就好比西湖龙井是绿茶的一种。
铁观音属于乌龙茶还是青茶
关于铁观音属于什么茶的问题，大家应该还会听说铁观音属于青茶类，是的，对于铁观音属于什么茶的问题，可以说铁观音属于乌龙茶也属于青茶类。
青茶属于半发酵茶及全发酵的茶，乌龙茶属于半发酵茶，所以乌龙茶属于青茶类，铁观音属于青茶也是正确的说法。
铁观音属于乌龙茶中的佼佼者，是中国的十大名茶之一的乌龙茶的代表品种，它不仅仅拥有其他茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美等多重的养生作用。人们常喝的铁观音历史悠久，有茶王之称。
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。作为乌龙茶的一种，铁观音泡出来的茶既具有绿茶的清香和花香，也具有红茶的醇厚口感。这也是乌龙茶的特色，但实际上，铁观音不是红茶也不是绿茶哦！
为什么有人以为铁观音属于绿茶
关于铁观音属于什么茶的问题，我们上面已经介绍了，铁观音属于乌龙茶，但很多人误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，称之为铁观音绿茶，其实它并非绿茶。
大家知道乌龙茶属于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，虽然乌龙茶除了铁观音还有其他的品种，但是大家习惯性把高级的铁观音直接称作乌龙茶，但是乌龙茶不是铁观音。推荐阅读：乌龙茶和铁观音的区别
乌龙茶和绿茶最大的区别就是，乌龙茶是半发酵的茶，而绿茶是没有经过发酵的茶。所以铁观音和绿茶不是一回事！
