吃火龙果后尿液发红怎么回事，吃火龙果后小便红色是什么原因

火龙果味道香甜，具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。那么吃火龙果后尿液发红怎么回事那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、吃火龙果后尿液发红怎么回事

正常的尿液透明、清澈，表现为淡黄色至深黄色。但是尿液颜色受药物、食物、尿色素的影响比较大，某些食物使用后可以引起尿色发红，如红心火龙果。红心火龙果导致尿液变红是甜菜红素的作用。甜菜红素的主要的发色基团是甜菜醛氨酸，在人体内经过消化系统会被水解，甜菜红素的发色基团是比较稳定的，不易被人体的降解。所以会有随着粪便或者尿液从泌尿系统和消化系统排出，从而导致尿液呈淡红色。

二、吃火龙果需要注意哪些问题

1、在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

2、火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

3、要挑选一些新鲜的火龙果，火龙果的表面红色的地方都是越红越好的，绿色的部分也是越绿越新鲜。若是绿色的部分变得枯黄，则表示已经不新鲜了，最好还是少吃为好。

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