菠萝为什么要用盐水泡，吃菠萝的好处有哪些

菠萝不仅酸甜可口，而且营养非常丰富，无论男女老少，都很喜欢吃。因为菠萝的口感爽口，所以很多人把菠萝开发成各种菜肴，味道更是得到了大家的欢迎。那么菠萝为什么要用盐水泡那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、菠萝为什么要用盐水泡

菠萝吃之前用盐水泡主要是因为菠萝中含有非常丰富的蛋白酶，这种蛋白酶直接接触嘴唇或者舌头有可能会刺激皮肤粘膜，出现一些刺痛、麻木的现象，会让人感觉到非常的不舒服。而选择使用盐水浸泡，可以在最短的时间之内消除掉菠萝中含有的蛋白酶，避免出现刺激现象。而且用盐水浸泡以后并不会破坏菠萝中的营养价值，依旧可以补充人体所需要的果酸、果糖和纤维素。

二、吃菠萝的好处

1、吃菠萝有着一定的生津止渴的好处，对于津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当吃一些菠萝，能够很好的生发口中津液，缓解口渴、口干和咽喉不适的症状。

2、菠萝中含有菠萝朊酶，它能够有效的溶解脂肪，还可以预防脂肪沉淀。菠萝中含有菠萝蛋白酶，而菠萝蛋白酶能够很好的分解食物中的蛋白，促进肠胃蠕动。

3、菠萝含有的菠萝朊酸可以促进改善局部的血液循环，防止发生冠状动脉粥样硬化；菠萝中所含有的维生素b1可以有效的促进身体的新陈代谢，排出体内多余的代谢产物，并且消除人体的疲劳。

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