木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材，属粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富。那么大家对木瓜炖雪蛤了解多少那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。
一、木瓜炖雪蛤的功效和作用
木瓜炖雪蛤的营养价值是很丰富的，有利于身体的健康，含有蛋白质，脂肪，胶原蛋白，天然多糖，氨基酸，多种维生素等。可以补中益气，健脾和胃，增强人体的抵抗力，胶原蛋白可以增强皮肤的弹性，淡化皮肤色素沉着，美白皮肤，延缓衰老，木瓜含有木瓜蛋白酶，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，健脾和胃，可以促进乳腺的发育，有丰胸的作用。
二、木瓜炖雪蛤的制作方法
制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。
制作流程：
1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
好了，有关木瓜炖雪蛤的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了木瓜炖雪蛤后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。
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