山竹里面黄黄的是什么可以吃吗

山竹是一种水果，营养丰富，是著名的绿色水果，山竹的果肉是白色的，如果出现黄色就需要注意了。那么山竹里面黄黄的是什么可以吃吗？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、山竹里面黄黄的是什么

山竹中黄色的东西，是山竹自分泌的物质，正常情况下好的山竹不会有黄色分泌物，但要是山竹采摘的过程中受到了损伤，或者是输运的时候挤压了，那么山竹出于自我保护，就会分泌出黄色的物质，这种物质对人体是没有危害的。

二、山竹里面黄黄的可以吃吗

山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹，已经不能吃了。这种山竹可能在采摘的时候就已经坏掉了，或者是由于后期的贮藏不当，造成它变质。

果农过早的采摘，这样也会存在山竹变黄，在没有熟透的山竹中，会正常存在这种黄色物质，当你吃的时候，可以明显的感觉到酸味，这种就是典型的过早的采摘，只要是能够接受它难吃，还是可以食用的。

在采摘过程中，如果受到伤害，或是输运时被挤压，山竹出于自我保护，就会分泌黄色的物质，这种物质对人体没有危害，还是可以正常食用的。只要是山竹没有变质的情况，就可以食用。

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