丑橘资料介绍,丑橘的功效和作用及营养价值

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丑橘(学名:Citrus reticulata 'Bu Zhi Huo')是芸香科、柑橘属、柑橘种下的杂柑品种。那么大家对丑橘了解多少哪?下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、丑橘资料介绍

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形态特征:丑橘单个果子重量在200~280克左右,果实的形状呈不规则的扁球体或倒卵形。果皮是黄橙色的,皮厚在3到5毫米之间。成熟的果肉也是橙色的,汁多味甜,肉质鲜美脆嫩,丑橘当年3~4月开花,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,果实留树储藏,到次年3~4月又同时开花结果,果肉清脆化渣,风味较好。

生活习性:丑橘喜湿润、温暖,耐阴性较强,不耐寒,为常绿植物。年平均温度16.5~17.5℃,年日照930小时以上,降雨量≥1000毫米。土壤微酸性或中性,pH值5.5~7.5,沙壤土或壤土,质地良好,土层深厚,疏松肥沃。

分布范围:丑橘原产于日本,20世纪90年代引种到中国国内先后在浙江、四川、福建、广东等地栽培。

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二、丑橘的功效和作用

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1、润肠通便:丑橘中膳食纤维的含量很高,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,促进胃肠蠕动,对缓解便秘有一定作用。

2、提高免疫力:丑橘中含有丰富的维生素C,能刺激免疫物质的生成,因此对于免疫功能低下的人,可提高机体免疫力;

3、抗癌:在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

4、美容养颜:丑橘具有美容的作用,因为丑橘的维生素C含量较高,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。

5、控制体重:丑橘本身的能量密度比较低,其中含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀、增加饱腹感,因此在预防和控制超重与肥胖方面有功效。

三、丑橘的营养价值

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不知火果肉富含维生素C和人体所需的微量元素A及碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等,口味甜度适中,营养价值比同类水果高出很多,每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。维生素C的含量是50毫克/100克。

四、丑橘的食用方法

丑桔酸奶

准备食材:丑桔一个;酸奶一瓶。

做法:丑桔去皮后,剥去纤维丝、囊壁,切成小块 ;切好的丑桔果肉放入酸奶中搅拌,也可加入其他水果 ;冰冻一小会儿口感更佳。

鲜榨果汁或者剥皮即食

第1步:把水果洗干净沥干,去皮切小块备用;第2步:把切成小块儿的不知火鲜果,加入适量的温水,放入料理机,打开开关;第3步:把榨好的果汁加入准备好的柠檬汁拌均匀,这样吃的话味道非常好。

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