想要买到新鲜的葡萄需要怎么挑选,葡萄的挑选方法

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葡萄含有丰富的维生素,具有很高的营养价值,最近由于它美容养颜、抗衰老话题的流行,喜欢吃葡萄的人也越来越多了。那么想要买到新鲜的葡萄需要怎么挑选那?下面就和花卉网小编一起来看看吧。

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1、看颜色

因为光照原因,葡萄的颜色不可能完全一致,总是有深有浅,不过虽然有浅色,但也不是那种非常浅的颜色,如果葡萄中间夹杂着一些泛绿的,这样的还没有完全成熟,甜度不好。另外如果葡萄颜色完全一致,那很有可能是通过药水催熟的,这种葡萄虽然漂亮,但是口感却很酸。

2、看"果粉"

葡萄的表面会有一层像霜一样的物质,这是葡萄的一层"果粉",有保护葡萄不被细菌入侵的作用,这种物质对人身体并没有害处,大家在买葡萄的时候一定要挑选果粉厚实的这种葡萄,这种葡萄是最好的,也是最甜的。

3、有着新鲜果柄的

买葡萄要买蒸串的,不建议买掉落的葡萄,这样的葡萄容易滋生细菌,口感也相对很差,而整串葡萄更加卫生,也容易买到新鲜的。挑选整串葡萄的时候,可以先看看有没有脱落的情况,再看看果柄是不是新鲜的,新鲜的果柄呈现绿色,而那种不怎么新鲜的葡萄,果柄就有一些颜色变化,特别不新鲜的葡萄,果柄会有一些发黑发干,那么遇到这样的葡萄,卖特价都不要。

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4、掂一掂

把葡萄拿在手上掂一下,如果葡萄的果穗是软软的则表示是没有使用过任何的激素的,如果有果粒掉下来表明这样的葡萄是太过成熟或者是放太久导致的。

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5、尝葡萄

买葡萄时,看中那一串,一定要尝这串上的葡萄,而且不能随便挑一个尝,要选葡萄上面的尝,尽量选择上面颜色浅的,如果颜色浅的都甜,说明其他葡萄更甜,这一串葡萄就可以放心购买。因为葡萄生长时,都是从下面开始变色,下面接收阳光最多,自然甜,而上面变色最晚,接收阳光少。

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