白茶属于什么茶

2020年12月23日21:25:21白茶属于什么茶已关闭评论 123

对于白茶属于什么茶的问题,白茶制作工艺较为简单,白茶属于一种轻微发酵茶,白茶素为中珍品,历史悠久,主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶属于什么茶

白茶在茶友当中,有“一年茶、三年药、七年宝”的口碑,之所以叫白茶,是因为满身披毫,毫香清鲜。白茶的芽心是白色的,叶面是灰绿色的,叶背是黄褐色的,这些颜色的变化,都是白茶经过轻微发酵的痕迹。

白茶属于什么茶

对于白茶属于什么茶的问题,白茶是中国茶类中的特殊珍品,白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。

白茶属于什么茶

特点:绿叶清汤

干茶:色白隐绿,外表披满白毫

茶汤:清淡,呈象牙白或微黄,随着时间沉淀色泽由浅变深

原料:壮芽或嫩芽

加工:鲜叶→萎凋→干燥

代表茶:白毫银针、白牡丹、云南月光白、寿眉、贡眉等。

经过上面介绍相信大家对对于白茶属于什么茶的问题有了一定了解,我们知道白茶制作工艺主要就分为三步骤:鲜叶采摘、萎凋、干燥,其中萎凋是形成白茶的关键工序,在加工时不炒不揉,细嫩芽叶,使白茸毛在茶外表很好的保存,因此,白茶以最少的工序进行加工,保留了茶叶原有的清香味,也称为最自然的制作工艺。

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