蓝莓山药的功效和作用，蓝莓山药的制作方法

蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，制作原料有蓝莓、山药、奶油等。是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更像饭前甜点，吃起来酸甜可口。那么大家对蓝莓山药了解多少那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、蓝莓山药的功效和作用

蓝莓山药具有降低眼部疾病发生的机率和营养价值,常吃还能改善视力、美容养颜，因为蓝莓山药富含青花素、维他命，这类成分比较容易被人体吸收、利用，同时还能提高身体对疾病的抵抗力。蓝莓山药中含有多种酶类，具有健脾胃、促进消化等作用。

二、蓝莓山药的制作方法

原料：1根 山药，100克蓝莓果酱。

配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。

制作方法：

1、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状；

2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟;

3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右;

4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。

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好了，有关蓝莓山药的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了蓝莓山药后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。