菠萝蜜，又称芽、树菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜瓜、肚果，是世界上最重的水果，一般重5-20kg，最重的是超过 50 公斤。果实厚实柔软，香甜可口，香气浓郁，素有“热带水果皇后”之称。那么大家对菠萝蜜的营养价值了解多少那？下面就和花卉网小编一起来看看吧。
菠萝蜜营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和对人体有益的各种矿物质。同时，菠萝蜜还具有很高的药用价值。 记载有止渴、解烦、健脾益气、强身延年的功效。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0～25.4%、蛋白质1.2～1.9%、脂肪0.1～0.4%、纤维1.0～1.5%。
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